lunch

lunchdax och idag lagade jag min favorit fiskgratäng:

1 paket torsk
matlagningsgrädde ca 6-7 dl beroende på hur mycket sås man vill ha, jag brukar ta mer.
2 hårdkokta ägg
fiskbuljong
1-2 dl riven ost
salt peppar

Denna gratäng är super enkel. Lägg fram fisken kvällen innan så att den är tinad till dagen efter. Lägg fisken i en ugnsform. Skär de kokta äggen i små bitar och strö över fisken. Häll i grädden i en kastrull och låt puttra tillsamans med en fiskbuljong, salta och peppra. Häll sedan gräddblandningen över fisken och strö över med lite ost. Gratinerna i mitten av ugnen på 200 grader i 30 min. Servera tillsammans med ris och en sommrig sallad :)